6月27日,在第八屆中國(guó)—亞歐博覽會(huì)的餐飲區(qū),蘇氏牛肉面的廚師正在拉面。(全媒體記者雷婷攝)
6月27日,在第八屆中國(guó)—亞歐博覽會(huì)的11號(hào)新疆老字號(hào)展區(qū),觀眾了解展臺(tái)上的展品。 (全媒體記者雷婷攝)
新疆網(wǎng)訊(全媒體記者郭玲)古城的白酒、七一醬園的調(diào)味料、二道橋的文旅產(chǎn)品、蘇氏的牛肉面、吾吾子的羊羔肉、金柱的大盤(pán)雞……在第八屆中國(guó)—亞歐博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱博覽會(huì))上,新疆連鎖行業(yè)商會(huì)老字號(hào)專業(yè)委員會(huì)組織老字號(hào)品牌高調(diào)亮相,向世界展示其悠久歷史底蘊(yùn)、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和創(chuàng)新發(fā)展成果。
6月27日,記者在博覽會(huì)新疆老字號(hào)品牌展區(qū)看到,這里匯聚了新疆4家中華老字號(hào)、35家新疆老字號(hào)品牌。
“感覺(jué)很多此前僅僅是耳聞的老字號(hào)品牌,一時(shí)間都冒到眼前。”參展觀眾盧子瀟說(shuō)。
新疆二道橋文化旅游集團(tuán)股份有限公司圍繞文旅板塊,展示了二道橋大巴扎、文創(chuàng)產(chǎn)品、租賃車網(wǎng)約車出租車業(yè)務(wù)等。
“今年咱們新疆的旅游更紅火,我們的推介展示緊緊圍繞文旅展開(kāi)。”新疆二道橋文化旅游集團(tuán)股份有限公司辦公室主任謝國(guó)強(qiáng)說(shuō),希望通過(guò)參展博覽會(huì),能共享絲路新機(jī)遇,向世界推薦展示中國(guó)新疆,吸引更多游客了解新疆、來(lái)到新疆。
面對(duì)博覽會(huì)上的外國(guó)采購(gòu)商,中華老字號(hào)、百年老品牌新疆七一醬園釀造有限公司早有準(zhǔn)備。該公司新近推出的黃豆醬油、枸杞紅棗醋、9度米醋等,都采用中文、俄語(yǔ)雙語(yǔ)包裝,方便銷售到國(guó)外市場(chǎng)。
新疆七一醬園釀造有限公司事業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)賈田元說(shuō),企業(yè)新廠房已經(jīng)全面投入生產(chǎn),年產(chǎn)能達(dá)到10萬(wàn)噸。今年,企業(yè)將積極開(kāi)拓中亞市場(chǎng),可根據(jù)客戶需求定制生產(chǎn)產(chǎn)品,計(jì)劃把出口量提高至每種單品300噸至400噸。
創(chuàng)新,是老字號(hào)發(fā)展的不竭動(dòng)力。今年,很多老字號(hào)都帶著新產(chǎn)品亮相博覽會(huì)。蘇氏牛肉面推出的香菇醬、雞肉拌米粉醬、牛肉拌米粉醬等,方便攜帶,美味不變。
還有吳佳米粉的預(yù)包裝米粉,吾吾子羊羔肉的真空羊肉、四十九丸子湯的預(yù)包裝丸子湯……“新疆的老字號(hào),還挺‘潮’!”來(lái)自浙江的參展商趙慶瑜說(shuō)。
新疆注重老字號(hào)的傳承和保護(hù),自治區(qū)商務(wù)廳牽頭認(rèn)定新疆老字號(hào)企業(yè),把振興老字號(hào)作為一項(xiàng)重要的民生工程來(lái)抓,積極探索開(kāi)展老字號(hào)探店和老字號(hào)嘉年華活動(dòng),引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)主動(dòng)參加疆內(nèi)外展會(huì),加大老字號(hào)宣傳推廣力度,促進(jìn)新疆老字號(hào)在保護(hù)傳承中創(chuàng)新發(fā)展。